"Chocalate Vienés"
Delicioso chocalate caliente para saborear en una tarde fría jutno al ser amado...
Ingredientes:
3 tabletas de chocolate
1 litro de leche
3 yemas de huevo
6 cucharadas. de crema batida
Preparación: Fundir el chocolate (unos 40g por persona) en un poco de agua, una vez que el chocolate está bien fundido, añadir la leche y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Añadir las yemas de huevo. Retirar la cazuela del fuego y batir.
Verter el chocolate en las tazas y añadir una cucharada sopera de crema batida.
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